BM Vagas em parceria com Terra Quintal seleciona Lider de Cozinha na Zona Sul de São Paulo - SP. Responsabilidades Realizar o planejamento diário e semanal do trabalho (tarefas, necessidades, organização da pré-produção, produção, retirada de estoque, limpezas programadas, escala de freelancers). Supervisionar, coordenar as atividades e liderar ativamente a equipe de cozinha (1 cozinheiro experiente, 2 auxiliares de cozinha e freelancers esporádicos). Garantir o cumprimento rigoroso do padrão d…